베이글은 미국의 대표적인 구운 빵으로, 특유의 독특한 모양과 식감으로 사랑받고 있습니다. 베이글의 역사는 수세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 유대인들의 음식 문화에서 비롯된 베이글은 이스트 이스트를 사용하여 반죽한 후 끓는 물에 데쳐 구워지는 과정을 거치게 됩니다. 이로 인해 베이글은 바깥은 겉바속촉한 식감을 가지면서도 속은 부드럽고 쫄깃한 맛을 내뿜습니다. 이제부터 만드는 방법에대해 알아봅시다. 요리재료 밀가루: 4컵 따뜻한 물: 1 1/2컵 설탕: 2큰술 이스트: 2큰술 소금: 1 1/2작은술 기본정보: 조리 시간: 약 2시간 난이도: 중간 인원: 약 12개의 베이글 요리과정 믹싱 보울에 따뜻한 물, 설탕, 이스트, 소금을 섞어줍니다. 이스트는 물과 접촉하기 전에 활성화시켜야 합니다. 밀가루를 점진적으..